木村拓哉&及川光博【バナナマンせっかくグルメ!】美食の町軽井沢でグルメ探し！

エンタメ
2025.01.05

12月29日放送【バナナマンせっかくグルメ!】グランメゾン木村拓哉&及川光博が美食の町軽井沢でグルメ探し！どんなグルメが紹介されたのか気になったので、見ていきましょう。

美食の町軽井沢

地元の人が買い物に訪れるスーパーデリシアで聞き込みをする。
もうすでに木村拓哉さんと及川光博さんは食べたいものが決まっていたようで、上手く誘導していきたいと言っていた。
ホワイトボード　
せっかく軽井沢にきたんだから　　　　食べていったらいいだに！
希代美さん　ひとみさんが紹介してくれたのは、
きこり　えび天おろしそば
パティスリータカヒロマルヤマのモンブラン

軽井沢蕎麦匠　きこり

長野県北佐久郡軽井沢町追分 119-7
TEL：0267-45-1330
軽井沢追分蕎麦匠きこり | 石臼挽き手打ちそば
創業43年地元だけでなく　遠方からもお客さんが来る超人気店

地元軽井沢産のそばの実
店内の石臼で挽いたそば粉
毎朝手打ちする香り豊かな蕎麦

えびおろしそば　1,540円
手打ちした香り高い蕎麦を茹でる
氷水でしめる
二八そば
大ぶりのえび天2本
季節の天ぷら
おろしと薬味
利尻昆布・椎茸・さば節などで出汁を取った濃いめのつゆ

天ぷらもサクサクでとっても美味しそうでした。

パティスリータカヒロマルヤマ

La patisserie TAKAHIRO MARUYAMA
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2055-4
TEL：0267-34-0788

2年前にオープンしたパティスリータカヒロマルヤマ
オーナーシェフ
丸山敬寛さん46歳
地元で人気のパティスリー&カフェ
かつてフランスのミシュラン一つ星レストランで働いていた

朝摘み苺のタルト　750円
信州クイーンルージェとシャインマスカットのタルト　702円
タルトティラミス　648円
ほんとにぷりん　291円

栗のモンブラン　702円
ラム酒を加えたフランス産マロンクリームと生クリームを使用
軽井沢産のカシスを使用した酸味のあるジャム
土台部分はメレンゲにアーモンドを混ぜて焼く。3時間以上焼き込んでいる

湯川ふるさと公園で聞き込み
ホワイトボード　
せっかく軽井沢にきたんだから　　　　食べていったらいいだに！
ドッグランにいた真基さん52歳
サーロインステーキを紹介されましたが、残念ながら撮影NG

ともさん　かこさんがこっそり後を追いかけていた。その二人が紹介したのは、
パスタ　アダージオ
トマトクリームパスタ

アダージオ

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2792-2
TEL：0267-41-0228
adagio アダージオ　軽井沢イタリアン
創業22年
オーナーシェフ中山さん57歳
料理人歴40年
フランスパリ・イタリアフィレンツェで修行をした一流のシェフ

特選”信州”プレミアム牛フィレ肉の網焼きトスカーナ風タリアータ　4,800円
ラクレットチーズのオーブン焼き温野菜添え　3,200円
軽井沢インゲンとイタリア産ポルチーニ茸のリゾット　2,000円
長野県産りんごのタルトタタン黒糖ジェラート添え　1,200円

渡りカニのトマトクリームソーススパゲティーニ　2,000円
新潟県産の渡りカニ
強火で一気にソテーし渡り蟹の香りを引き出す。
魚介出汁とトマトなどの野菜を煮込んだスープと合わせ煮込む
冷蔵庫で3日間休ませ食材のエキスを抽出
そのソースをニンニクと合わせる
生クリーム・バターを加える
別にソテーした渡り蟹を加え蟹のエキスを抽出
渡り蟹を一旦取り出し
アルデンテに茹でたパスタをソースに絡める
パルミジャーノチーズを加えて混ぜる
最後に盛り付ける

とっても手間がかかっていてすごく美味しそうでした。

木村拓哉&及川光博【バナナマンせっかくグルメ!】美食の町軽井沢でグルメ探し！まとめ

美食の町軽井沢で【グランメゾン】番宣を兼ねての出演の木村拓哉さんと及川光博さんが日村ロボを使わずに聞き込みをしました。
地元のお店で紹介されたのは、
希代美さん　ひとみさんが紹介してくれたのは、
軽井沢蕎麦匠　きこり　えび天おろしそば　1,540円
パティスリータカヒロマルヤマの栗のモンブラン　702円
ともさん　かこさんが紹介したのは、
アダージオ
渡りカニのトマトクリームソーススパゲティーニ　2,000円
木村拓哉さんと及川光博さんが紹介されたお店はグランメゾンにふさわしいお店だったねとMC設楽さんが言っていましたが、本当にその通りですね。
軽井沢に行ったら是非立ち寄りたいですね。
最後までご覧いただきありがとうございました。

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