沢村一樹と中村アン【バナナマンせっかくグルメ!】美食の町逗子・葉山グルメ探し！

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12月29日放送【バナナマンせっかくグルメ!】沢村一樹さんと中村アンさんが美食の町逗子・葉山グルメ探し！。どんなお店の料理を紹介されるのか、気になったので見ていきましょう。

沢村一樹さんと中村アンさん【バナナマンせっかくグルメ!】

沢村一樹さんと中村アンさんがグランメゾンの番組宣伝を兼ねて【バナナマンせっかくグルメ!】に出演。
えびと蟹が好きな沢村一樹
年と共に美味しいものが食べたくなる。
と意気込みを語っている。

食べるのが大好きな中村アンは太りやすい体質で普段は我慢していると言うことですが、今日は食べます、と意気込みを語る。

逗子銀座商店街で聞き込み

雅子さん・奈保さん・久美子さん・和代さん・優子さん
地元の人ではないが、逗子にランチに来た人でした。

せっかく逗子・葉山にきたなら　とんかつひこのや　特上ヒレかつ　　　食べたらいいじゃん！

とんかつひこのや　特上ヒレかつ

神奈川県逗子市山の根1丁目1-32
TEL：046-894-4455

オープンちょうど3年目
日本料理店で20年修行した店主中原さん
とんかつ ひこのや(@tonkatsu.hikonoya) • Instagram写真と動画

えびフライ　660円
メンチカツ　550円
大粒ホタテフライ（1個）990円
極太アスパラガス　660円

特上ヒレかつは無いので、上ヒレ定食を注文してます。

上ヒレ定食　2,860円
ヒレの中でも肉質のやわらかい真ん中の部分だけを使用
目の粗いオリジナルパン粉をつける
低温で15分　中温で5分 余熱で5分
羽釜で炊き上げた魚沼産コシヒカリ
特製塩をおすすめ（沖縄県産の粒の粗い塩）
小鉢に豚のそぼろ
豚ヒレを甘辛く炒めた豚そぼろ

「上ヒレかつがとてもやわらかくて美味しい。」
「お米がめちゃくちゃ美味しい」
と絶賛。常連さんもお肉がやわらかくて美味しいと言ってます。
お店は、とんかつやらしからぬ、おしゃれな造りで、さすが逗子という感じです。

葉山公園で聞き込み

佐々木さん
地元の人ではなく、ヨガ教室に通った帰りだということで地元の人に紹介されているお店を紹介してくれました。

せっかく逗子・葉山にきたなら　CANAカーナ　ピザなど　　　食べたらいいじゃん！

Pizzeria CANA ピッツェリア　カーナ

神奈川県三浦郡葉山町堀内1003
TEL：046-884-9421
創業5年
イタリアで3年半修行をしたオーナーシェフ健次郎さんと奥様みゆきさん
夫婦で営むイタリアンレストラン
葉山のピッツェリア　カーナ｜Pizzeria CANA

葉山産ポロネギの釜焼き自家製ベーコンと目玉焼きのせ　2,000円
葉山しいたけの釜焼きスカモルツァのせ　1,480円
葉山産彩り野菜のオイル蒸しからすみかけ　1,760円
イタリアから輸入した本格窯で造ったピザ
相模湾産のたこ使用　マリナーラ　1,200円
葉山産の野菜使用　オルトラーナ　2,400円

おすすめはマルゲリータ　1,850円

イタリア産小麦粉　20時間発酵・熟成
生地が薄くなるまでのばす
甘みの強いイタリア産トマトソース
イタリア産のモッツァレラチーズ
鎌倉産バジル・粉チーズ・オリーブオイル
500度に熱した窯へ！
お好みで辛めに仕上げた自家製オリーブオイルをかける

佐島漁港の渡り蟹のリゾット　2,700円（相模産産の渡り蟹）

渡り蟹を丸ごとにんにく・オリーブオイルで炒める
ブランデーでフランベ
白ワインとトマトソース・炒めた玉ねぎ・人参・セロリを入れて1時間煮込む
お米を炒めるそこに、先ほどの渡り蟹を丸ごと投入ソースを入れて煮込む

地元の食材を活かした料理を中心としていて、とても美味しそうでした。
柔らかい感じのご夫婦で、とても素敵なお店でした。

沢村一樹と中村アン【バナナマンせっかくグルメ!】美食の町逗子・葉山グルメ探し！まとめ

12月29日放送【バナナマンせっかくグルメ!】沢村一樹さんと中村アンさんが美食の町逗子・葉山グルメ探し！グランメゾンの番組宣伝をかねての出演です。
沢村一樹さんの面白トークととってもかわいい中村アンさんの楽しいながらも、美味しそうなお店を紹介でした。聞き込みで紹介されたのは、
とんかつひこのや　
上ヒレ定食　2,860円
Pizzeria CANA ピッツェリア　カーナ　
マルゲリータ　1,850円
佐島漁港の渡り蟹のリゾット　2,700円（相模産産の渡り蟹）
とても素敵なお店で、とても美味しそうな料理でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。

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